新入荷 再入荷

ノーマの発酵ガイド,値下げ不可】ノーマの発酵ガイド 日本語版 カード付き,The Noma Guide to Fermentation: Including koji, kombuchas,The Noma Guide to Fermentation: Including koji, kombuchas,czo001.jpg「ノーマの発酵ガイド」レネ・レゼピ / 水原 文 / デイヴィッド・ジルバー定価　7800円税別一度パラパラと読んで自宅保管していました。ギターマガジン　1年分　23年2月号〜24年1月号　12冊。多少の汚れあります。仏教徒　四国88ヶ所巡礼賛歌　寒竹彦文　桑野式　新しい姓名判断　桑野嘉都朗。今では入手困難な一冊のようで、Amazonでは24480円で出品されていました。ポケモン ポストカード てれびくん超カードブック Vol.3&vol.5。【概要】本書は、世界的に有名なレストラン「ノーマ」のシェフ、レネ・レゼピとデイヴィッド・シルバーによる発酵の技術を解説したガイドです。ホームスパンテクニック = homespun technique。料理の風味を引き出すための様々な発酵方法が紹介されています。ミー★ゲリラセール＆フォロー割引。【内容】フルカラーのイラストとともに、実用的なレシピが豊富に掲載されており、初心者から上級者まで幅広く楽しめる内容です。園芸植物　大事典 コンパクト版　小学館　新品。発酵の科学的背景も解説されており、料理の深みを理解する手助けとなります。■美品■大応国師と崇福寺。【対象】料理を愛する全ての人々に向けて、特に発酵に興味がある方に最適な一冊です。F１日本GP公式プログラム(1992〜2009)18冊とレース映像DVD 18枚。- タイトル: ノーマの発酵ガイド- 著者: レネ・レゼピ、デイヴィッド・シルバー- 言語: 日本語、英語- ジャンル: 料理、発酵- 特徴: フルカラーのイラスト、実用的なレシピご覧いただきありがとうございます。The Malt Whisky File 日本語版。