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商品詳細情報
| 管理番号 | 中古 ：13506488458 | メーカー | cd54fa1802 | 発売日 | 2025-05-09 09:17 | 定価 | 8000円 | ||
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| カテゴリ | |||||||||
ブランド公式通販サイト 魚介料理事典 全6巻』ほか専門書を多数お譲り頂きました。｜古本 趣味・スポーツ・実用
魚介料理事典 全6巻』ほか専門書を多数お譲り頂きました。【昭和 手芸本】手作りの絵本５ あみぐるみ＜人形と動物＞。｜古本,プロ調理の基本［フランス料理-魚介料理］ ─完全イラスト | Pay ID,fefbee7d693c96da3eb39b5fbc5bc6,料理本6冊セット(主婦の友社) - メルカリ,魚介のフランス料理 柴田書店本書は、ホテルオークラや帝国ホテルなどの有名ホテルのシェフが監修のもと、魚介を五十音順で収録し、魚介ごとの特徴や調理のヒント、コース料理のメニュー例などの実用的な内容から、下処理の仕方、だしの取り方、ソースの作り方などの細かい点まで丁寧に解説されている、まさに魚介類の料理の際のバイブルのような書籍です。六壬神課活用秘儀 佐藤六龍著。開いてみると、高級レストランに出てくるようなメニューの数々が掲載されていて、見ているだけでも楽しめます。ハイキュー。定価、約140,000状態は写真の様に、上部にシミやヤケなど見られますが、中身は綺麗だと思います。半泥子翁回顧展図録 昭和46年 川喜田半泥子 出品図録。古いものなので、ある程度はご了承下さい。趣味・スポーツ・実用 TIKI MUGS CULT ARTIFACTS OF POLYNESIAN。#フランス料理#和食#魚介#専門書
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